Рецепт, который не займет много времени и сил, подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров, которые хотят освежить свои кулинарные идеи. Если вас тянет на пиццу, но нет времени возиться с тестом, этот рецепт станет настоящей находкой.
Ингредиенты для теста
- 2 яйца
- Щепотка соли
- Щепотка разрыхлителя теста
- 8 ст. л. кефира
- 9 ст. л. муки
- Диаметр сковороды – 26 см.
Варианты начинки
- 100 г. колбасы
- 100 г. твердого сыра
- 1 помидор
Кефир можно заменить на йогурт без добавок - выбирайте по своему вкусу. Жирность не имеет значения: подойдет как низкожирный, так и более насыщенный вариант. Что касается муки, количество может немного варьироваться: начните с 9 ложек, при необходимости добавляйте еще.
Начинка может быть разнообразной! Колбасу можно смело сменить на куриное филе или мясной фарш. Для любителей экспериментов подойдут оливки, грибы и множество других ингредиентов.
Для приготовления достаточно будет следующей последовательности действий: в глубокой миске взбить яйца с солью, затем добавить кефир и перемешать. Далее вмешать просеянную муку с разрыхлителем, добиваясь однородной массы, консистенция должна напоминать густую сметану.
Начинку подготовить: колбасу нарезать кубиками, помидор - кружочками, сыр натереть на крупной терке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, равномерно вылейте тесто и аккуратно разровняйте его. Сразу же выложите начинку. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, следя за тем, чтобы тесто пропеклось равномерно.
И вот, экспресс-версия вкусного перекуса готова! Этот способ позволяет сэкономить время, не жертвую при этом вкусом. Поделитесь впечатлениями, если рецепт пришелся вам по вкусу!
