Нежный сыр Филадельфия своими руками

Нежный сыр Филадельфия своими руками

Сыр Филадельфия — это классика, которая часто используется в самых разных блюдах, от суши до десертов. При этом вы можете легко приготовить этот популярный продукт в домашних условиях, сэкономив время и деньги.

Пищевая ценность:

На 100 грамм: 92 калории, 3 г белков, 6 г жиров, 4 г углеводов.

Ингредиенты для приготовления

  • 350 г сметаны (20-25%)
  • 200 г натурального йогурта
  • 1 ч.л. сока лимона
  • 1/2 ч.л. соли

Пошаговый рецепт

  • Все указанные ингредиенты тщательно смешать до однородной массы.
  • Выстелить дуршлаг марлей в три слоя и аккуратно вылить сырную массу вниз.
  • Завернуть края марли над сырной массой и установить сверху груз. Для этого идеально подойдёт тарелка с банкой воды.
  • Поместить дуршлаг на миску, чтобы сыворотка стекала.
  • Отправить конструкцию в холодильник на 12 часов для достижения нужной консистенции.
  • Нежный сыр Филадельфия готов! Такой сыр подойдет не только для намазывания на хлеб, но и в качестве начинки для различных блюд. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей