На полках супермаркетов представлено множество видов йогурта, среди которых выделяются обычный и греческий. Несмотря на более высокую цену греческого йогурта, многие интересуются, какой из этих вариантов станет более ценным источником белка, кальция и других полезных веществ. Эксперты из издания Prevention предлагают несколько полезных советов для правильного выбора.
Что необходимо знать о составе
Греческий йогурт обрабатывается особым образом, что приводит к удалению лишней жидкости и, как следствие, повышению концентрации питательных веществ. Это означает, что он может содержать больше белка — в среднем на 10-15 граммов на 100 граммов продукта, в то время как обычный йогурт предлагает всего 4-6 граммов. Также стоит обратить внимание на содержание кальция:
- Греческий йогурт: до 110 мг кальция на 100 граммов.
- Обычный йогурт: примерно 120-150 мг кальция на 100 граммов.
Польза для здоровья
Оба варианта йогурта имеют свои положительные стороны. Греческий йогурт идеально подходит для тех, кто стремится увеличить потребление белка, что особенно важно для веганов и спортсменов. Обычный йогурт, в свою очередь, предлагает больше кальция и может быть лучшим выбором для людей, стремящихся укрепить костную ткань.
Выбор в магазине
При выборе йогурта следует внимательно изучить этикетку. Обратите внимание на добавленные сахара и дополнительные ингредиенты, которые могут существенно изменить nutritional value. Ясно одно: независимо от того, предпочитаете ли вы греческий или обычный йогурт, важно выбирать качественные продукты без искусственных добавок.
