Эти удивительные кетороллы не только порадуют глаз, но и подкорят ваше сердце. Приготовление данного блюда займет всего 45 минут, а количество порций составляет две. Идеальное угощение для любителей здоровой пищи!
Энергетическая ценность
На одну порцию приходится:
- Калорийность: 1157.9 Ккал
- Белки: 27.6 г
- Жиры: 102.3 г
- Углеводы: 34.3 г
Состав ингредиентов
- Цветная капуста: 1/2 головки
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: 1 ч. ложка
- Сливочное масло: 1 кусочек
- Куриное яйцо: 1 шт.
- Огурец: 1/2 шт.
- Авокадо: 0.3 шт.
- Слабосоленый лосось: 70 г
- Сухие водоросли нори: 2 листа
- Сливочный сыр: 3 ст. ложки
Этапы приготовления
Наполните кастрюлю водой, добавьте соль и доведите до кипения. Поместите цветную капусту и уменьшите огонь.Чеснок разрежьте пополам и добавьте к капусте под крышкой.Через 18 минут слейте воду и пюрируйте капусту с добавлением сливочного масла.Введите яйцо в пюре и перемешайте до однородности. Остудите массу, удаляя лишнюю жидкость.Пока пюре остывает, нарежьте огурец и авокадо на ломтики толщиной 7-8 мм, а лосось – на кусочки шириной 12-14 мм.Укладите пюре на лист нори, нанесите сливочный сыр, а сверху выложите кусочки авокадо, огурца и лосося.Сверните ролл, затем нарежьте на порции, смочив нож в холодной воде.Подавайте с соевым соусом, наслаждаясь романтичным вкусом!
