Кабачки – удивительные овощи, которые можно использовать для множества блюд. Они отлично подходят для приготовления салатов, гарниров, запеканок, оладий и, конечно, закусок. Один из самых простых и быстрых рецептов закуски из кабачка станет замечательным дополнением как к будничному ужину, так и праздничному столу.
Несмотря на то, что закуска была приготовлена в большом количестве, она исчезла с тарелок мгновенно, так как всем членам семьи пришлась по нраву. Этот рецепт способен внести разнообразие в ваше меню и порадовать вкусом. Все необходимые ингредиенты легко доступны в любом продуктовом магазине.
Простой процесс приготовления
- Начать нужно с нарезки кабачков на кружочки средней толщины. Далее по времени обжарьте их на электрическом гриле. Если у вас нет гриля, подойдут и антипригарная сковорода с небольшим количеством растительного масла.
- В отдельной миске смешайте творожный сыр, сыр Фета, нарезанный укроп, тертый чеснок, морковь по-корейски и вяленые томаты, предварительно порезанные на мелкие кусочки. Хорошо перемешайте и поместите массу в кулинарный мешок.
Затем разложите обжаренные кружочки кабачков на блюде и отсадите сырную начинку. Готовое блюдо можно украсить по своему вкусу и подавать на стол.
Ингредиенты для закуски
- Молодые кабачки – 2-3 шт.
- Творожный сыр – 150 г
- Сыр Фета – 150-200 г
- Укроп (или зелень по вкусу) – 2-3 веточки
- Морковь по-корейски – 100 г
- Вяленые томаты – 50-70 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Тертые грецкие орехи – 2-3 столовые ложки
Этот рецепт здоровья и уюта в вашем доме. Порадуйте себя и своих близких вкусным и простым блюдом!
