Этот замечательный тарт, созданный на основе магазинного слоёного теста, позволяет быстро и легко порадовать себя и своих близких. Начинка состоит из золотистого лука, сметаны, яиц и бекона, что делает блюдо одновременно схожим с пиццей и хачапури. Минимум усилий — максимум удовольствия!
Ингредиенты для приготовления
- Слоёное тесто бездрожжевое — 500 г
- Бекон — 80-100 г
- Репчатый лук — 170 г
- Яйца — 5 шт.
- Сметана — 80 г
- Оливковое масло — 15 мл
- Тмин — 0,5 ч. ложки
- Соль и перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление тартов
Чтобы начать, бекон следует нарезать небольшими кубиками. Затем на сковороде с оливковым маслом обжаривается бекон до образования золотистого цвета, что займет около 5 минут. После этого бекон необходимо переложить на тарелку.
Репчатый лук очищают и нарезают полукольцами. В той же сковороде, где жарился бекон, греть оставший жир и обжаривать лук в течение 5-7 минут, пока он не станет золотистым.
Тем временем, разогреть духовку до 200 градусов. Слоёное тесто раскатывают в квадрат толщиной 3-5 мм. В результате должен получиться квадрат размером 30х30 см. Края теста заворачиваются на 2 оборота, а на нижней части прищипываются, чтобы сформировать бортики. Размер коржа между бортиками — около 24х24 см.
В сметану добавляют тмин, немного соли и перец, тщательно перемешивают. Затем корж перенести на противень, заранее застеленный пергаментом, и смазывают его сметанной массой.
На сметану распределяют обжаренный лук, аккуратно разбивают яйца и равномерно раскладывают их по луку. Приправляют солью и сверху выкладывают кубики бекона.
Отправьте тарт в заранее разогретую духовку и запекайте около 20 минут, пока тесто не подрумянится и яйца не будут готовы. Подаётся горячим и прекрасно подходит для любого застолья!
