28 октября, среда — пора новых кулинарных экспериментов! В рубрике «Быстрый завтрак» представляем простой и вкусный рецепт для постного дня — теплый салат с шампиньонами.
Ингредиенты для создания шедевра
- Шампиньоны — 5 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Помидоры черри — 8 шт.
- Салат айсберг — 1/4 кочана
- Кинза — 3 веточки
- Мед — 20 мл
- Соевый соус — 20 мл
- Кунжутные семечки — 20 г
- Оливковое масло по вкусу
- Растительное масло по необходимости
- Молотый перец по вкусу
Приготовление
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты:
- Шампиньоны следует вымыть и нарезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
- Репчатый лук нарезается полукольцами.
- Помидоры черри делятся на две части.
- Кинзу мелко рубят.
Далее, на растительном масле обжарить шампиньоны с луком до золотистого цвета. Добавьте соевый соус и мед, продолжайте обжаривать еще одну минуту. Затем введите в массу кинзу и помидоры черри, добавьте кунжутные семечки и обжарьте смесь еще одну минуту, после чего снимите с огня.
Пока грибы обжариваются, нарежьте салат айсберг крупными полосками, заправьте оливковым маслом и выложите в салатницу. Сверху разместите грибную начинку с помидорами и зеленью, посыпьте кунжутом. Блюдо готово!
Приятного аппетита и пусть каждый прием пищи будет наполнен радостью!
