Для пирога понадобятся 800 г кисло-сладких слив и обычные продукты для теста. Выпекают его при 180 °C в течение 35–40 минут; вместо слив можно взять вишню или малину — они изменят вкус и аромат выпечки. **Ингредиенты** 800 г слив, 110 г мягкого сливочного масла, 150 г сахара, 120 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 яйца, корица по вкусу, миндальные лепестки и щепотка соли. **Приготовление** 1. В просторной миске соедините масло, сахар, муку, яйца, разрыхлитель и соль. Сначала перемешайте вилкой или венчиком, а для более однородного теста воспользуйтесь миксером. 2. Сливы вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки. 3. Смажьте сливочным маслом форму диаметром 26 см. Выложите тесто ровным слоем, а сверху плотно друг к другу распределите половинки слив. Посыпьте сахаром и корицей. 4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут. Готовый пирог немного остудите перед подачей.
