Этот салат из свеклы с яйцами — идеальное блюдо для тех, кто ценит здоровье и готовить быстро. Сочетание белка и клетчатки делает его не только вкусным, но и полезным для организма. Компоненты здесь такие простые, что даже школьник справится с приготовлением!
Что понадобится
- Свекла;
- Яйца — 2-3 шт.;
- Маринованные огурцы — 5 шт.;
- Пол-луковицы;
- Майонез (или его заменители);
Пошаговый процесс
1. Отварите свеклу до готовности и натрите на крупной терке.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к свекле.
3. Яйца отварите, очистите и нарежьте кубиками.
4. Для остроты блюда добавьте нарезанные мелкими кусочками маринованные огурцы.
5. Заправьте салат майонезом, но можно заменить его оливковым маслом, сметаной или натуральным йогуртом — получится тоже очень вкусно!
Подача и советы
Через несколько минут свекла впитает заправку, и можно подавать салат на стол. Это блюдо отлично подходит как для повседневных обедов, так и для праздничных мероприятий. Удивите своих близких этой аппетитной закуской!
