Овсянка, ячмень, рожь, пшено, киноа и нешлифованный рис могут стать частью рациона, полезного для сердечно-сосудистой системы. Специалисты обращают внимание на содержащиеся в этих продуктах клетчатку, калий и магний.
Чем полезны цельные злаки
Клетчатка помогает разнообразить питание, а овсяные бета-глюканы способствуют снижению уровня холестерина. Рацион с цельными злаками, овощами и фруктами, в частности питание по принципам DASH, в исследованиях связывали с умеренным снижением артериального давления.
Как добавить крупы в меню
Овсянку можно выбирать для завтрака, ячмень — добавлять в супы и салаты, а белый рис заменять коричневым или диким. В меню также подойдут блюда из пшена и киноа. Вместо хлеба из белой муки можно выбрать цельнозерновой ржаной.
Чтобы поддерживать здоровье сердца, важно учитывать не только отдельные продукты, но и рацион в целом: ограничивать соль и реже употреблять готовую еду с избытком сахара и жиров. Крупы не заменяют назначенное лечение гипертонии. При повышенном давлении следует соблюдать рекомендации врача.